家常蒜蓉扇贝的做法大全(家常蒜蓉扇贝的做法大全窍门)

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本文目录

1. 蒜蓉扇贝的家常做法
2. 蒸扇贝的蒜蓉怎么做
3. 蒜蓉清蒸扇贝肉最简单的做法

蒜蓉扇贝的做法

主料
 ：鲜活扇贝6只，粉丝50克，蒜蓉扇贝大蒜适量，做大全蒸鱼豉油适量

步骤：

1、全家窍门扇贝洗净，常蒜粉丝剪短提前泡发
 。蓉扇

2、做法大蒜剁成泥备用
。家常

3、锅中放油烧热加入蒜泥爆香
，再倒入蒸鱼豉油炒匀 。

4、轻轻取出扇贝后踢除内脏 ，把粉丝放在扇贝壳里 。

5 、全部做好后放入盘中淋上蒜料汁。

6、蒸锅注入水，水开后放入扇贝大火蒸至5—8分钟。

7
、另起锅加入油烧热将油趁热浇在扇贝上即可。

蒸扇贝的蒜蓉怎么做

用料:西红柿5克  、粉丝20克
、扇贝150克、葱5克 、姜6克 、醋5克
 、料酒5克 、大蒜10克

1、备好扇贝 。去壳洗净。摘去内脏 。

2、葱姜蒜切成末备用。

3、泡发粉丝。油用温水泡开 。

4 、摘洗干净的扇贝肉。

5、备炒锅，少油，油热下蒜末炒香，煸炒出香味
，关火出锅备用
。

6、再把粉丝剪段摆放盘子底。

7 、把扇贝壳放粉丝上面，摆满 。

8、继续把少量粉丝放扇贝壳里，等于是两层粉丝。扇贝肉再次放回贝壳粉丝上。

9、撒少许姜末，刚刚炒香的蒜末 。

10、上锅蒸，大火五分钟 。

11、蒸好出锅喽 。用筷子拿去姜末。

12、备小碗
，放剩余的蒜末 。

13倒蚝油，米醋，料酒，胡椒粉，放小葱叶 ，盐 ，拌匀备用 。

14 、再把刚刚调好的汁浇上。备切碎的西红柿粒，每个贝肉上都放点
。

15、放几根香菜点缀即可

蒜蓉清蒸扇贝肉最简单的做法

材料

扇贝6个 ，姜3片 ，蒜头3瓣 ，葱2颗
，粉丝一小扎 ，酱油，油少许 ，水

做法

1.粉丝放温水里泡软备用。

2.姜和蒜头剁成细茸 ，葱切成葱花。

3.扇贝用刷子把其中的一边壳刷干净 ，然后对半切开，干净的那边贝壳洗净放在盆里备用。把贝肉边上黑色的内脏去掉，洗净泥沙。用小刀小心的把贝肉整个割下来。

4.把粉丝捞起放在每个贝壳上，然后把贝肉放在粉丝上。淋少许油在贝肉上，再洒点细盐，再放上姜蒜茸，滴点酱油，放上葱花。

5.水开后，把扇贝放进锅里 ，大火蒸5-7分钟。

关于家常蒜蓉扇贝的做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。